土豆燒羊肉
家常菜裡面通常都是羊肉燒蘿蔔,雞肉燒土豆,但今天要說的是土豆燒羊肉,你一定覺得很新鮮,在放點西紅柿,特別開胃。西紅柿要切小一點,最好是融入到菜裡面,這樣口感更好。
主料
羊腿肉土豆
輔料
植物油鹽姜西紅柿生抽花椒粉胡椒粉辣皮子
做法
1把羊肉切塊土豆去皮洗淨,辣皮子泡泡洗淨切段,西紅柿洗淨切小塊,姜洗淨切片
2熱鍋涼油油熱8成,下羊肉翻炒出水分出香味,加花椒粉翻炒均勻,加姜辣皮子生抽翻炒均勻
3加西紅柿翻炒出水分,加鹽翻炒均勻,加水土豆塊煮開,轉小火燒到土豆熟透,大火收汁,加胡椒粉翻炒均勻即可
