生牛肉肉質嫩滑，味道較之熟牛肉更加鮮美。在外國，許多人都非常喜歡食用生牛肉。如果你夠膽量，也來嘗試一下它的味道吧。
韃靼牛肉
材料牛柳100克
配料洋蔥10克香芹5克酸青瓜馬檳榔1個蛋黃1個
調味料 Tabasco醬汁3滴鹽和鮮磨胡椒少許
做法
1 將牛肉切碎，與所有配料和調味料拌在一起，調味。
2 把牛肉弄成一個圓形，分開放在不同的盤子裡，中央用湯匙做一個淺洞。
3 把蛋黃滑到洞裡，立即食用。
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韃靼牛肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
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