家常土豆燒牛肉
土豆燒牛肉是在家常不過的菜餚了，可以說百吃不厭，但每一種做法都有自己獨特的味道，最好吃的就是土豆吸收牛肉汁的香味，變得更有味道。
原料
土豆牛裡脊肉
配料
蒜姜
調料
鹽生抽雞粉生粉
做法
1土豆刨去皮，先切片再切條，放入清水裡浸泡去除澱粉，避免炒出來粘糊糊的;
2牛肉切絲，用生抽生粉抓勻，醃製一會兒;
3鍋中燒熱油，爆香姜蒜;
4倒入牛肉絲，用筷子迅速劃散，變色後就先盛出來備用;
5鍋中剩的余油，倒入土豆翻炒，調入鹽，然後加一點清水加鍋蓋煮一會兒至熟;
6最後倒入牛肉絲，炒勻即可。
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