茄醬燒排骨
排骨是大家都喜歡吃的肉食，每個地方都有獨特的燒法，但不管哪一種燒法，相信你都很還吃，最常見的就是糖醋排骨，無錫排骨，土豆排骨，你也可以試試看茄醬排骨，味道也很好哦。
主料
排骨400克
輔料
番茄醬2湯匙 生抽1湯匙 老抽1湯匙 料酒2湯匙 白芝麻少許 蒜3瓣 姜1塊 花生油30克 水適量
做法
1.主料準備好;用1湯匙生抽1湯匙老抽2湯匙番茄醬調配成醬汁備用
2.姜蒜切片;排骨冷水下鍋，放薑片和2湯匙料酒，煮出血水後撈出控干
3.鍋裡放適量油，燒至78層熟放排骨煸炒;炒至排骨微焦放姜蒜，烹炒出香味
4.調入醬汁;大火翻炒至上色
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