梅乾菜扣肉
梅乾菜扣肉,走到哪裡都有人愛吃,雖說是人人愛吃,但卻不是人人都會做的哦。選用上等的五花肉來做,口味更好,百吃不厭。
主料
五花肉700克 梅乾菜300克
輔料
老抽5克 食鹽3克 料酒2大勺 蠔油2小勺 綿白糖1小勺 姜5克 醬油4小勺 花生油2小勺 干辣椒2個 大蔥5克 水適量 辣椒油1小勺
做法
1.梅乾菜扣肉的做法1.鍋中放入薑片蔥段料酒,五花肉入水煮出血水

2.把肉撈出

3.待肉稍涼時,在肉皮上抹上老抽上色

梅乾菜扣肉,走到哪裡都有人愛吃,雖說是人人愛吃,但卻不是人人都會做的哦。選用上等的五花肉來做,口味更好,百吃不厭。
主料
五花肉700克 梅乾菜300克
輔料
老抽5克 食鹽3克 料酒2大勺 蠔油2小勺 綿白糖1小勺 姜5克 醬油4小勺 花生油2小勺 干辣椒2個 大蔥5克 水適量 辣椒油1小勺
做法
1.梅乾菜扣肉的做法1.鍋中放入薑片蔥段料酒,五花肉入水煮出血水
2.把肉撈出
3.待肉稍涼時,在肉皮上抹上老抽上色