外婆家紅燒肉
外婆家紅燒肉，色澤紅潤，酒香味濃郁，入口即化，口感偏甜，芳香四溢，過節做給家人吃很不錯哦。
原料
五花肉約1.5斤熟鵪鶉蛋適量
調料
紹興花彫酒600克普洱茶約2克香蔥一小把姜一塊大料3顆桂皮一小塊香葉4-5片生抽醬油4大勺冰糖100克
做法
1.五花肉洗淨，切成2厘米見方的塊。
2.把五花肉放入冷水鍋中煮沸。
3.然後撈出，再用熱水沖洗一下，去掉表面的雜質，控干水分備用。
4.熟鵪鶉蛋去殼，用熱油煎至表面起皺，放一邊備用。
5.將焯過的五花肉放入砂鍋中，放入香蔥節姜大料香葉桂皮冰糖醬油普洱茶。
6.倒入花彫酒，酒要沒過所有肉塊。
7.蓋上蓋子，大火燒開，轉成小火燉3小時。
8.放入鵪鶉蛋再燉約15分鐘，最後大火收汁即可。.
溫馨提示
做這道菜全程不加水，直接用花彫酒來燉，為了避免酒很快揮發，所以一定要用小火慢燉，而且中途最好少開鍋蓋，火候要掌握到鍋中不斷咕嘟小泡泡的狀態最佳。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁