香辣孜然牛肉
香辣孜然牛肉，又香又辣，還有孜然味，口味很重，特別是適合重口味的人。牛肉比豬肉的營養價值高很多，吃起來也不膩，一個不小心就能把一整盤肉肉全部吃掉呢。
主料
牛裡脊肉200克，洋蔥50克
輔料
醬油 蠔油 料酒 辣椒 鹽 糖孜然粒 孜然粉 白芝麻
做法
1 準備好洋蔥和牛肉。
2 準備好孜然粒 白芝麻辣椒。
3 把牛肉切成片。加入澱粉 醬油 蠔油料酒 糖 鹽 孜然粉上漿備用。
4 洋蔥切成塊備用。
5 鍋燒熱，注入油。【油量略大一些】
6 倒入牛肉片，然後快速使其散開。撈出瀝油。
7 鍋中留底油，爆香辣椒和孜然粒。
8 下入洋蔥煸炒均勻。
9 下入過油的牛肉片。
10 快速翻炒均勻加入芝麻炒均即可。
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