照燒雞腿
照燒是日本菜餚裡面有名的調汁,這道照燒雞腿,雞腿入味後味道鮮美,口感滑嫩,芳香四溢,味道特別棒。
主料
雞腿2個
輔料
油1勺 鹽1小勺 蠔油1勺 糖1小勺 老抽5毫升 味極鮮10毫升 魚露10毫升 胡椒粉3克 蜂蜜1勺 蔥5克 料酒1勺 姜1塊 生抽1勺 水適量
做法
1.雞大腿解凍

2.將雞腿骨取出,雞腿肉用刀背砸松,並用牙籤扎一下雞皮,避免遇熱回縮

照燒是日本菜餚裡面有名的調汁,這道照燒雞腿,雞腿入味後味道鮮美,口感滑嫩,芳香四溢,味道特別棒。
主料
雞腿2個
輔料
油1勺 鹽1小勺 蠔油1勺 糖1小勺 老抽5毫升 味極鮮10毫升 魚露10毫升 胡椒粉3克 蜂蜜1勺 蔥5克 料酒1勺 姜1塊 生抽1勺 水適量
做法
1.雞大腿解凍
2.將雞腿骨取出,雞腿肉用刀背砸松,並用牙籤扎一下雞皮,避免遇熱回縮