4.選擇炸溫180℃，炸籃墊上錫紙，直接把肉圓生坯放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為13-15分鐘，中途翻身一次，炸制時間結束，即可取出食用，也可淋少許薄芡提亮增色
烹飪技巧
1用空炸鍋炸肉圓很方便，全程不需用一滴油，為了防止肉汁或油脂滴落產生油煙，只需要在炸籃裡墊上錫紙，中途翻身一次，效果就會達到最佳。
2調製肉圓材料時，調味品不需要放太多，簡單的基本味就很足夠，肉圓出鍋後口感要有十足的彈性，前期同一方向打至起膠上勁非常關鍵，只要這個步驟做好了，成品味道必定非常棒。
3炸制時間內可以拉開炸籃，不用關閉電源，直接將肉圓翻身，注意防燙，如果動作不熟練，可關閉電源操作。
4如果沒有空炸鍋，這款富有“內涵”的肉圓也可以進油鍋炸制，口感也非常好，只是熱量高出很多。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁