7.油溫升至170度，放入雞塊炸3分鐘撈出
8.油溫再次升到180度，復炸雞塊2分鐘即可撈出
烹飪技巧
1處理雞肉時要去除多餘的脂肪，使雞塊無論涼熱吃都好吃;
2加入沙拉醬可讓肉質更蓬鬆;
3炸制時，將雞皮盡量展平，增強雞塊酥脆的口感;
4掌握好油溫，復炸後可使雞塊真正的酥酥脆脆。
炸雞塊
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:熬夜的時候怎能缺少零食的相伴，自己的小零食會更受歡迎哦。這道炸雞塊，味道鮮美，香飄十里，口齒留香，但油炸的食品還是盡量少吃，多吃不宜。...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁