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紅燒排骨

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:紅燒排骨是道家常菜餚,紅燒菜的做法很多,排骨算是紅燒菜裡最常見的菜餚,此菜還未入口便沁人心脾,香氣逼人,讓人垂涎三尺。鹹甜適中的排骨色澤濃郁,醬香怡人。...

  19 苦瓜釀排骨

  材料肋排半斤苦瓜一條生薑蒜子醬油鹽

  做法:

  1將排骨切成3cm長的小段,飛水;

  2苦瓜切成4cm的小段,去瓜囊;

  3將排骨加鹽醬油生薑切絲蒜蓉一起醃15分鐘;

  4煮一鍋水後,放少許鹽,放入苦瓜煮5分鐘後撈起;

  5將排骨釀入苦瓜內,大火清蒸20分鐘即可。

排骨的20種做法
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