冬瓜排骨湯
食材 道菜譜www.daocaipu.com主料排骨500g冬瓜700g
輔料瑤柱適量蝦米適量姜適量鹽適量
步驟
1.準備好冬瓜排骨等材料。
2.排骨洗淨，切成大約5厘米一段。
3.冬瓜洗淨，連皮切大塊。
4.鍋裡加入適量的清水，將排骨入鍋焯水。
5.焯好的排骨洗淨備用。
教你冬瓜排骨湯怎麼做最好吃
6.將排骨冬瓜薑片瑤柱蝦米一起入鍋，加適量的水燒開。
7.文火燉一個小時，起鍋前加適量的鹽調味就可以了。
8.清熱解暑，鮮甜美味的冬瓜湯。
小貼士排骨焯水要冷水入鍋，燒開，去血污去腥效果才好。
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