教你冬瓜排骨湯怎麼做最好吃 冬瓜，清熱解暑，利尿消痰，是夏天的最常見，也是最應節的一個菜，而很多人喜歡用冬瓜來煲排骨湯，下面小編為大家整理了幾種冬瓜排骨湯的做法。此湯還是一款很好的減肥美容湯哦。
主料豬排骨7~8塊冬瓜小半個
輔料香菜一小把鹽適量香油適量雞精適量蔥適量姜適量大料適量花椒適量
冬瓜排骨湯的做法步驟
1.豬骨洗淨，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮沫撈出排骨備用。
2.冬瓜去皮去瓤，洗淨，切塊。
教你冬瓜排骨湯怎麼做最好吃
3.另起鍋加入大料蔥段薑片和花椒煮開，然後將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開後轉小火慢燉半個小時。
4.然後加入冬瓜塊，加適量的鹽在煮15分鐘，加入雞精和香菜段，滴入幾滴香油即可出鍋。
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