爆炒麻辣兔

爆炒麻辣兔

刊登日期：12-25- 點擊：次

【導讀】:兔子富含豐富的高蛋白，而且脂肪還低，麻辣味的兔子吃起來非常好吃，這道爆炒麻辣兔，香辣可口，又麻又辣，還可以美容哦。...

兔肉的營養價值

兔肉的營養價值大家一起來瞭解下吧！兔肉性涼味甘有保健肉的美稱。兔肉屬高蛋白質低脂肪少膽固醇的肉類，質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率，食後極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的，因此，兔肉極受消費者的歡迎每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全國各地均有出產和銷售。

　　營養價值

　　 1兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效；

　　 2經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓冠心病糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性；

　　 3兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低於所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女將兔肉稱為“美容肉”；而常吃免肉，有祛病強身作用，因此，有人將兔肉稱為“保健肉”；

　　 4兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。

　　適用人群

　　一般人群均可食用

　　 1適宜老人婦女，也是肥胖者和肝病心血管病糖尿病患者的理想肉食；

　　 2孕婦及經期女性有明顯陽虛症狀的女子脾胃虛寒者不宜食用。