2.撈出筍乾用清水沖涼後放水中浸泡1-2天，排骨洗淨，浸泡在清水裡半小時，鍋裡放水1湯匙二鍋頭1片姜，放入排骨，煮開洗淨排骨表面的浮沫撈出
3.瀝干筍乾的水份，蒜薑蔥頭備好，鍋中放油爆香蔥頭薑片和蒜瓣
筍乾燜排骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:排骨幾乎都是瘦肉，偶爾帶有脆骨，這樣的排骨更好吃。筍乾燜排骨是一道絕配佳餚，筍乾吸收了排骨的肉汁，味道更加唯美醇香。整道菜餚風味獨特，堪稱一絕。...
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