一說到油不能反覆使用，大家能聯想到的，除了地溝油那就還有很多街頭出現的油炸食品攤位。近日，記者分幾次來到街頭探訪，留心觀察了一些小販 出售油炸食品時的那鍋油。在城南夫子廟附近的一處早點店裡，儘管店主宣稱他們使用的油都是乾淨的當天好油，可是在記者觀察的時間裡，並沒有看到他們更換煎 炸用油。炸雞排也是現在年輕人逛街時常買的一種零食，在新街口的一些炸雞排店裡，記者也發現，他們並不會僅僅在炸過幾撥雞排以後就對用油進行更換。
對此記者詢問了一些市民，他們表示知道油炸食品不好，也擔心地溝油的問題。可是出來吃飯也不會考慮太多。市民周小姐說，油炸食品有一種特殊的香味在逛街餓的時候比較容易吸引自己。而且她覺得自己並不是常吃，應該問題不大。
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