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梅菜扣肉(12)

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:五花肉的處理決定了這道菜的口感,經過層層工序,將五花肉裡的油脂逼出,只剩下糯香潤滑的香嫩。梅菜的甜鹹加深了肉的口感,讓肉汁更加豐盈濃厚。...
11種簡單又家常的豬肉吃法

 

   無肉不歡的童鞋們有口福了,來挑幾道自己最喜歡的肉肉食譜吧,酸甜裡脊京醬肉絲水煮肉片等等,這些都是光想名字就能流口水的味道,下面就來看看具體的做法,想吃就在家自己做著吃吧!也就是十幾分鐘的事兒嘛~~

   生爆鹽煎肉

   食材 道菜譜www.daocaipu.com去皮後臀尖豬肉250克青蒜苗100克郫縣豆瓣1湯匙豆豉2茶匙鹽3克糖5ml油30ml

   做法

   1)將豬肉切成大薄片,青蒜苗洗淨斜切成段,郫縣豆瓣和豆豉剁碎;

   2)鍋燒熱放入油,放入肉片和鹽翻炒,炒到肉片稍變色出油

   3)加入郫縣豆瓣和豆豉炒勻,再加入蒜苗炒勻,加入糖調味即可。

11種簡單又家常的豬肉吃法

生爆鹽煎肉

    

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