牛肉黃瓜
原料黃瓜150克，熟牛肉250克，蔥頭25克，紅葡萄酒75克，番茄醬50克，芹菜末素油清湯鹽胡椒粉各適量。
製法:
1熟牛肉切片；黃瓜蔥頭洗淨，蔥頭削球狀，黃瓜切塊。
2炒鍋上火，加素油燒熱，下入熟牛肉片稍煸炒，放番茄醬紅葡萄酒清湯蔥頭球燜至入味，再倒入黃瓜塊，鹽胡椒粉調好口味，稍滾沸後撒入少許芹菜末，出鍋裝盤即成。
特點郁香適口，雙色雙味。
紅燒牛肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸等營養成分，比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。...
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