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黑啤牛肉鍋

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:用啤酒代替清水來燉肉,由於它本身具有一定濃度,比起直接用水燉,會使牛肉在燉煮的過程中失水更少,肉質更嫩。而且由於啤酒的加入,可以使肉燉的更爛更酥軟,風味十足。如果你家也有喝不完的啤酒,千萬不要倒...

   17.西紅柿

   建議每週吃4次,每225克含83單位熱量

   西紅柿曾經被稱為“愛情果”,是種出名的壯陽補品。但這點和我們選擇西紅柿作為最能促進性健康的食物並無關係。事實上,西紅柿之所以能獲得營養學家的喜愛是因為其中富含的一種成分——番茄紅素。

   番茄紅素是讓西紅柿呈現誘人紅色的主要原因,這種有效的抗氧化劑可以抑制一系列疾病,其中包括和男性息息相關的前列腺癌。很多研究都已經證明,那些常吃西紅柿或者相關食物的男性比一般人得前列腺癌的機率要小。而且西紅柿是為數不多的烹飪比生吃更有營養的食物。營養學家大衛·裡基茨曾患過前列腺癌卻幸運地活了下來,他還專門寫了名為《如何通過飲食對抗前列腺癌》的烹飪書。他說“番茄紅素加熱後,其營養成分會變得更加活躍??你可以每天早上起來先喝一杯番茄汁,然後每週吃飯時加入一些有番茄成分的調味汁。”

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