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辣炒煙薰牛肉

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:臘味是湖南特產,凡家禽野畜及水產等均可脆制,選料認真;製作精細,品種多樣,具有色彩紅亮,煙熏鹹香,肥而不膩,鮮美異常的獨特風味,每年冬初季節就開始熏制,要吃到春節之後。煙熏的臘味菜,能殺蟲防腐,只要保管得...

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  5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源

  牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

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