電飯鍋版香鹵鳳爪
食材 道菜譜www.daocaipu.com鳳爪400g雞翅尖150g鮮檸檬葉1片薑片2片鮮黃皮葉1片白糖20g生抽20ml花生油10ml鹽2g
做法
1)鍋內燒開水，放入雞爪，翅尖焯水。撈起用涼水沖洗大約2分鐘。鍋燒熱，下白糖。化開後入雞爪翅尖上糖色。
2)加薑片檸檬葉黃皮葉生抽少許油涼水燒開。
3)轉放入電飯鍋內。鹵8-10分鐘就可以了。如果要吃軟爛點的，就加到15-20分鐘。
4)8分鐘後停電開蓋。鹵得剛剛好呢，還有少許汁。
電飯鍋版香鹵鳳爪
香鹵肘子
刊登日期：12-25- 點擊：次
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