9 糖醋菠蘿骨
材料肋排半斤料酒1湯匙老抽1湯匙生抽1湯匙紅糖1兩米醋2湯匙干生粉1湯匙生薑
做法:
1將排骨切成2cm長的小段，飛水;
2加少許鹽老抽乾生粉料酒拌勻，醃製30分鐘;
3將油鍋燒熱，放入排骨炸至酥黃色起鍋;
4鍋留少許油，放入生薑絲鹽老抽生抽紅糖米醋水3湯匙排骨炒3分鐘，小火燜15分鐘;
5然後中火再炒1分鐘至汁液剛好濃綢時即可。
仔米蒸肋排
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:用香米包裹著肋排，蒸好的肋排少了油膩感，米飯入味柔滑，更多了一份營養的成分，宜菜宜飯，也算是取巧了不是？材料：肋排輔料：東北仔米調料：海天頭道生抽 味好美味滿香粉 雞精 料酒 鹽做...
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