4煮沸的同時依然及時清理浮沫，新補適量蔥姜蒜和八角，香葉，桂皮，花椒，辣椒，五香粉等香料；
5煮開也完全沒有浮沫了繼續加入冰糖或紅糖，補少量醬油；
6小火燉一小時以上，中途視情況補一點鹽，關火前滴兩滴蠔油；
7將豬蹄皮向下在滷水裡浸泡至溫熱，烤前取出；
8取一大勺麥芽糖加熱水化開，刷在豬蹄表面；
9烤架上刷少許油，下層用一個烤盤墊油紙或者錫紙接渣，烤架上擺開刷好糖水的豬蹄，中層或中下層烤制15分鐘-1小時皆可；
烤豬蹄
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料： 四隻帶筋豬前蹄（約兩斤半），黃酒，老鹵（沒有的買超市綜合鹵料的香料包現鹵），新添少量冰糖（或紅糖），蔥姜蒜，八角，香葉，桂皮，花椒，辣椒，五香粉，鹽，醬油，蠔油等。麥芽糖（刷表面，非必須）干碟配料：現舂辣椒面和花椒粉，熟黃...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁