咖喱土豆燒牛肉

咖喱土豆燒牛肉

刊登日期：12-25- 點擊：次

【導讀】:咖喱的味道廣受歡迎，因此東南亞餐廳或者港式茶餐廳裡的咖喱牛肉點擊率總是高居榜首主材：牛腩配料：胡蘿蔔、洋蔥、土豆、姜、花椒、八角調料味：鹽、咖喱、料酒、原味酸奶做法：1、牛腩用清水浸泡兩小時，...

土豆5大神奇功效堪比華佗

圖片來源華蓋創意

　　說到土豆的功效，很多女性會說土豆美容，用土豆片敷眼周，可去黑眼圈還能淡化斑點。的確土豆是純天然的美容食材道菜譜www.daocaipu.com，但是營養保健專家指出土豆的營養和藥用功效也是不遜色的。

　　土豆富含木質素，被譽為人類“第二麵包”

　　土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻麥玉米高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二麵包”的稱號。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5%，還含有大量木質素等，被譽為人類的“第二麵包”。其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍大白菜的3倍西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發現，在前蘇聯保加利亞厄瓜多爾等國著名的長壽之鄉里，人們的主食就是馬鈴薯。

　　土豆富含維C，有助吃掉負面情緒

　　山西人愛說“山藥蛋寶中寶，頓頓飯離不了”。馬鈴薯含有維生素C，而且發熱量高。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱灰心喪氣不安等負面情緒的困擾，馬鈴薯可以幫你解決難題。

　　食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。

　　中醫土豆防脫髮防中風還防癌

　　中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱消化不良腸胃不和脘腹作痛大便不暢的患者效果顯著”。

　　現代研究證明，馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。馬鈴薯澱粉在人體內吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食療蔬菜馬鈴薯中含有大量的優質纖維素，在腸道內可以供給腸道微生物大量營養，促進腸道微生物生長發育；同時還可以促進腸道蠕動，保持腸道水分，有預防便秘和防治癌症等作用；馬鈴薯中鉀的含量極高，每週吃五六個馬鈴薯，可使患中風的幾率下降40%，對調解消化不良又有特效；它還有防治神經性脫髮的作用，用新鮮馬鈴薯片反覆塗擦脫髮的部位，對促進頭髮再生有顯著的效果。