11鍋裡倒入食油，油熱後放入擇洗好的海蝦炸制金黃。
12撈出炸好的海蝦，等油再熱時復炸，這樣炸制的大蝦香脆可口。
13把五花肉薄片用油煎製出油，顏色金黃即可。
14鍋裡留少許底油，放入蔥姜蒜爆香。
15倒入焯好水的紅辣椒花椒，大火翻炒。
16倒入麻香紅油一勺。
17倒入炸好的大蝦，放少許精鹽白糖。
18倒入一勺香麻油翻炒均勻後，挑出大蝦。
19倒入焯過水的蔬菜，翻炒。
20倒入一勺麻香紅油。
21加精鹽，翻炒。
22適量加入白糖。
23倒入兩勺香麻油，翻炒均勻,滴入香油即可出鍋。
麻辣香鍋(15)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:[材料]：海蝦、五花肉、萵苣、藕、金針菇、香菇、豆皮、芹菜[調料]：紅干辣椒、花椒、香葉、桂皮、八角、茴香、白糖、精鹽、食用油，香油[做法]：一、香麻油：1、鍋裡坐水放入香葉、桂皮、八角、花椒、茴...
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