主料豬裡脊800克
輔料八角2個；薑片3片
調料紅燒汁60-80毫升；泡打粉8克
做法
1.先看原料最簡單
2.先將裡脊切成0.5厘米的厚片，再切成筷子尖粗細的長條
3.將切好的肉條，反覆用清水洗幾次，洗去粘液
4.加入8克泡打粉，使瘦肉軟嫩，反覆抓勻，可以加少許水
5.鍋中放少油，爆香薑片；八角後，倒入肉絲，炒制完全變成白色
紅燒裡脊肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：豬裡脊800克輔料：八角2個；薑片3片調料：紅燒汁60-80毫升；泡打粉8克做法：1.先看原料最簡單：2.先將裡脊切成0.5厘米的厚片，再切成筷子尖粗細的長條3.將切好的肉條，反覆用清水洗幾次，洗去粘液4.加入8克泡...
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