原料絕對肉厚的羊蠍子還有一種光剩骨頭的自家吃別圖便宜
調料黃醬 蔥姜 冰糖 小紅辣椒 花椒 大料 香葉 蒜料酒鹽胡椒粉
做法
1:羊蠍子用清水泡6個小時中間換四次水,可以有效去除膻味然後洗淨控干水分,涼水下鍋,水開後關小火,撇去上面血沫,撈出羊蠍子
2撈出的羊蠍子用熱水沖淨再控干水分
3鍋內放入少許油,煸香蔥姜蒜,放入花椒大料,冰糖,香葉,
原料絕對肉厚的羊蠍子還有一種光剩骨頭的自家吃別圖便宜
調料黃醬 蔥姜 冰糖 小紅辣椒 花椒 大料 香葉 蒜料酒鹽胡椒粉
做法
1:羊蠍子用清水泡6個小時中間換四次水,可以有效去除膻味然後洗淨控干水分,涼水下鍋,水開後關小火,撇去上面血沫,撈出羊蠍子
2撈出的羊蠍子用熱水沖淨再控干水分
3鍋內放入少許油,煸香蔥姜蒜,放入花椒大料,冰糖,香葉,