3.鍋放入色拉油，油熱後放入干川椒蔥花，花椒薑末換出香味，此時倒入炒好的羊雜進行翻炒，隨後烹入醬油花椒粉與胡椒粉並將煮好的土豆條放入並翻炒，經過翻炒的土豆條部分已經分散成粉狀。不喜歡的土豆的可以不加入。
4.最後放入紅綠尖椒絲並用小火煸炒，淋醋與鹽巴調味並放入蒜末後簡單翻炒出鍋，放在燒熱的鐵板上即可。
鐵板辣炒羊雜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：羊雜 200克土豆 150克紅尖椒 10克綠尖椒 20克蔥花 10克鮮薑末 5克蒜片25克干川椒 3克花椒粉 1克醬油 20克醋 5克鹽 4克色拉油 10克胡椒粉 3克做法：1.將汆水煮熟的熟羊腸斜切成段以便入味，羊心...
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