原料五花肉300克
調料醬油冰糖料酒各適量，蔥1段，生薑1塊，大蒜4瓣，香葉1片，桂皮1小塊，八角少許
做法
1. 將五花肉用清水反覆清洗，洗淨表面的油脂，這樣吃起來清爽不油膩。
2. 切成1cm左右的塊狀。
3. 蔥切絲大蒜切片生薑切絲，蔥姜蒜切的小一些，更易將肉醃製入味。
4. 切好的五花肉塊放入盆內，蔥姜蒜放進去。
5. 放入香葉八角和桂皮，不宜放多，起到調味的作用即可，調料放的太多味道太重會遮蓋住肉的鮮美味道。
6. 放入適量料酒，起到去腥解膩的作用。
懶人版紅燒肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：五花肉300克調料：醬油冰糖料酒各適量，蔥1段，生薑1塊，大蒜4瓣，香葉1片，桂皮1小塊，八角少許做法：1. 將五花肉用清水反覆清洗，洗淨表面的油脂，這樣吃起來清爽不油膩。2. 切成1cm左右的塊狀。3. 蔥切絲大蒜...
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