9澳洲羊腿放入保鮮袋裡，然後放入醃料，用手抹勻。
10繫緊保鮮袋，放入冰箱醃製一晚。
11藍莓聖女果土豆苦菊備好。
12苦菊洗淨瀝干水份，聖女果頂部切十字刀花，做成花朵狀，土豆用模具切成長條，泡入淡鹽水中5分鐘，然後用廚房紙擦乾表面水分。
13新鮮藍莓備好，藍莓醬加入溫水調配好。
14杏仁用擀面杖壓碎備好。
15空氣炸鍋預熱180度5分鐘，然後把土豆條放入炸藍，設置時間10分鐘，然後拿出搖晃，再設置時間5分鐘即可拿出。
16把醃好的澳洲羊腿放入空氣炸鍋。
17關好空氣炸鍋，調到160度烹飪10分鐘。
18然後，然後觀察羊腿還需要烹飪多少時間，這樣容易觀察清楚。
19溫度上調到200度，再烹製10分鐘即可。
20然後將藍莓醬淋到烤制好的羊腿上，關上炸鍋燜5分鐘，讓羊肉吸收果醬的味道。聖女果苦菊鮮藍莓薯條擺入盤裡，拿出羊腿再淋上藍莓汁，撒上杏仁碎即可享用。
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