設為首頁 加入收藏

私房菜譜網

你的位置 : 首頁 > 菜譜 > 家常菜譜 > 肉類食譜 > 甜薯紅燒肉VS杏仁銀耳湯

甜薯紅燒肉VS杏仁銀耳湯

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:甜薯燒肉原料:五花肉、紅薯、八角、老抽、生抽、冰糖、料酒、鹽等做法:1、五花肉切成麻將大小的方塊,放清水裡浸泡10分鐘,水中倒入小半杯的料酒去腥。2、紅薯洗淨刮去表皮,切成方塊備用。3、五花肉用...

杏仁雪梨銀耳湯

甜薯紅燒肉vs杏仁銀耳湯

原料銀耳一大塊雪梨一個南杏仁和北杏仁各適量冰糖一大塊

做法

1銀耳溫水中浸泡10個小時,去除泥沙和硬蒂,用清水反覆清洗乾淨後,撕成小塊備用

2雪梨清洗乾淨後,刮去表皮,切成小塊備用

3將銀耳放入鍋中,加入一鍋水,大火燒開轉小火燉30分鐘,放入梨和杏仁再接著燉20分鐘

4直到湯汁粘稠,雪梨燉爛便可關火,加入一大塊冰糖燜5分鐘即可享用

甜薯紅燒肉vs杏仁銀耳湯

甜薯紅燒肉vs杏仁銀耳湯

小貼士

1銀耳要事先浸泡一天左右,這樣煮的時候省火省時

2清理銀耳時,要去掉銀耳的根部,這樣做出口感好

3銀耳燉至半熟後再放入梨,防止梨被燉得太爛失去口感,冰糖最後放即可

4愛喝湯的多加水,想吃罐頭口感的少放水

打印

推薦文章

熱門推薦

  • 檸汁茶香排骨

    檸汁茶香排骨

    原料: 排骨 500克 紅茶包 一包 姜 兩片 檸檬 一個調味料:鹽 生抽 老抽 料酒 糖 生粉做法:1.排骨洗淨,切...[全文]

  • 土豆仔燒脊骨

    土豆仔燒脊骨

    原料:土豆仔、脊骨、蔥姜、八角、老抽、白酒、糖、鹽等做法:土豆仔清洗乾淨,刮皮備用(刮這個皮確實讓我崩潰...[全文]

  • 燜乾肉

    燜乾肉

    【原材料和調味料】:【主要原材料】:豬瘦肉、五香豆腐乾、黃豆。【配備原材料】:西芹1小段、胡蘿蔔1/2根。...[全文]

熱門點擊

美食圖片