5白蘿蔔洗淨,不用去皮,切成滾刀塊。
6取一個大一些導熱比較塊的大碗或者不銹鋼盆,將白蘿蔔碼在最下層,然後是炸好的酥肉。
7將大蔥切斜段姜切片,然後和陳皮八角香葉一勺鹽冰糖一起均勻鋪在酥肉的最上層。
8澆3勺生抽。
9一碗清水。
10入蒸鍋。
11蓋上鍋蓋,大火蒸。
12水開後,改中小火蒸上一個小時,出鍋後,一勺味精攪勻即可。
5白蘿蔔洗淨,不用去皮,切成滾刀塊。
6取一個大一些導熱比較塊的大碗或者不銹鋼盆,將白蘿蔔碼在最下層,然後是炸好的酥肉。
7將大蔥切斜段姜切片,然後和陳皮八角香葉一勺鹽冰糖一起均勻鋪在酥肉的最上層。
8澆3勺生抽。
9一碗清水。
10入蒸鍋。
11蓋上鍋蓋,大火蒸。
12水開後,改中小火蒸上一個小時,出鍋後,一勺味精攪勻即可。