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圓白菜回鍋肉

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:主料:熟肉片輔料:圓白菜;香干;紅椒;蔥姜調料:郫縣豆瓣醬;甜面醬;醬油;白糖;料酒;雞精做法:1.豬五花肉,提前煮熟切片,這一步省了不寫了,不會的再問我。香干切坡刀片。蔥姜切末,紅椒切段。2.這一步重點介紹汽蒸圓白...

4.將香干,肉片分別入油鍋,炸至微黃色,撈出備用

圓白菜回鍋肉

5.調製好碗汁備用按1:1,放入郫縣豆瓣醬,甜面醬,少許老抽調色,白糖;雞精;料酒各少許。

圓白菜回鍋肉

6.圓白菜一定最後放入鍋中!保持脆感!

鍋中放油,爆香蔥薑末後,倒入碗汁炒香,再倒入炸好的香干;肉片炒勻入味,倒入圓白菜,迅速炒勻出鍋!

圓白菜回鍋肉

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