５將羊排與生的小土豆去了皮的獨蒜碼放進烤盤，將醃料均勻倒上
６用錫紙將羊排包合緊密
７將烤盤放入烤箱，中層，上下火，１９０度，烤５０分鐘
８將烤盤取出，去掉上層的錫紙，重新放回烤箱中，２００度，烤４０分鐘,使表層上色並鬆脆即可
重點:
１一定要選品種好的羊肉，這是基礎！
２所以的醃料調料都要下足一些，醃的過程中，一定要多次給羊肉做「馬殺雞」以充分入味！
３烤溫要根據自己烤箱的脾氣做調整
烤羊排的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：羊脅排１０００克，小土豆１０個，獨蒜１０個配料：洋蔥１個，香菜１把，姜一塊，小蔥１把、花椒１小把；孜然粒、辣椒粉、黑胡椒粒各適量調料：生抽、紹酒、鹽做法：１、取炒鍋，將鹽炒熱後加入花椒，共同炒熱；將羊脅排洗淨，用刀尖在各面戳上若...
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