原料土豆 萵筍 腿肉
調料鹽 澱粉 花彫酒 生抽
事先準備
1. 土豆切條;萵筍切條。
2. 腿肉切絲,加入少許鹽花彫酒澱粉抓勻,醃製一會兒。
製作過程
1. 土豆條內加入適量澱粉,拌勻均,使每根土豆條上都裹上一層澱粉。
2. 蒸約20分鐘,至土豆熟軟,稍涼後抖松。
原料土豆 萵筍 腿肉
調料鹽 澱粉 花彫酒 生抽
事先準備
1. 土豆切條;萵筍切條。
2. 腿肉切絲,加入少許鹽花彫酒澱粉抓勻,醃製一會兒。
製作過程
1. 土豆條內加入適量澱粉,拌勻均,使每根土豆條上都裹上一層澱粉。
2. 蒸約20分鐘,至土豆熟軟,稍涼後抖松。