食材 道菜譜www.daocaipu.com
豬絞肉 300克
木耳 8克
雞蛋 1個
蔥薑末 少許
鹽巴 適量
雞精 少許
料酒 1大勺
生抽 2大勺
白糖 1大勺
高湯 500克
水澱粉 少許
色拉油 2大勺
香油 少許
做法
1.將絞肉放入一個大碗中，加入鹽巴料酒生抽蔥薑末雞精攪拌均勻，加入雞蛋與少許澱粉攪打上勁。
2.煎鍋內加入少許色拉油。將攪打上勁的肉餡擠成大小適中的丸子，然後用小勺壓扁，放入煎鍋中小火煎至兩面都變成金黃色時盛出備用。
煎丸子
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:食材：豬絞肉 300克木耳 8克雞蛋 1個蔥薑末 少許鹽巴 適量雞精 少許料酒 1大勺生抽 2大勺白糖 1大勺高湯 500克水澱粉 少許色拉油 2大勺香油 少許做法：1.將絞肉放入一個大碗中，加入鹽巴、料酒、生抽...
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