材料五花肉200g，小杭椒50g，干豆豉1大勺，生抽1小勺料酒，蔥姜適量
做法
1.五花肉洗淨，切少許蔥姜段
2.五花肉和蔥姜，料酒放入鍋內加水沒過五花肉
3.煮至五花肉能用筷子扎透並沒有血水流出即可，撈出晾涼
4.五花肉切薄片，杭椒切小段，豆豉壓碎，再切少許蔥姜碎
5.把五花肉直接放鍋內煎至出油稍微捲起，盛出，余油留在鍋內
6.利用鍋內的余油炒香豆豉和蔥姜碎
7.下杭椒煸炒至表面泛焦打褶
8.倒入炒好的五花肉和生抽炒勻即可出鍋
豉香小炒肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：五花肉200g，小杭椒50g，干豆豉1大勺，生抽1小勺、料酒，蔥姜適量做法：1.五花肉洗淨，切少許蔥姜段2.五花肉和蔥姜，料酒放入鍋內加水沒過五花肉 3.煮至五花肉能用筷子扎透並沒有血水流出即可，撈出晾涼4...
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