3熱鍋熱油，爆香蒜末，倒入肉絲翻炒2分鐘盛起肉絲待用。
4鍋重新洗一下，倒入適當的底油，油溫後倒入春筍段煸炒；
5翻炒2分鐘這樣，調入醬油鹽白糖調味；再加入待用的肉絲和適量的清水，中火燜燒5分鐘左右至湯汁收干入味，撒一些香蔥即可。
小貼士
竹筍一年四季皆有，但惟有春筍冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一，不妨試著做一次你喜歡的春筍搭配。
春筍炒肉絲
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：春筍，肉絲做法：1、春筍剝去殼，切去老根，用刀背拍松後切段。2、豬裡脊肉切絲，用生抽、鹽、料酒、胡椒粉醃製10分鐘入下味。3、熱鍋熱油，爆香蒜末，倒入肉絲翻炒2分鐘盛起肉絲待用。4、鍋重新洗一下，倒...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁