乳鴿荔枝湯
原料乳鴿1只，荔枝幹果7個，蜜棗6個，雪耳15克，姜數片。
做法
鴿宰淨待用，荔枝去殼核取肉，雪耳浸軟發泡，各料洗淨共置大瓦煲加水8碗，煲3小時即成，加鹽調味。
功效滋陰補腎，補中益氣，祛風解毒，補血生津。此湯適合春季全家人作防病健身飲用。
荔枝的營養價值
荔枝的營養價值非常高，荔枝健腦，食用新鮮品和食用干品其療效基本相同。鮮荔枝可直接剝皮食用，而干品一般多與山藥蓮子大棗粳米一起煲粥食用。荔枝還可配上雞鴨飛禽蔬菜烹炒成各式美味荔枝菜，如香荔滑雞珠荔枝悶乳鴿荔枝田雞片等。
養生湯：乳鴿荔枝湯
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:乳鴿荔枝湯原料：乳鴿1只(約500克)，荔枝幹果7個，蜜棗6個，雪耳15克，姜數片。做法鴿宰淨待用...
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