成都最富盛名的芋兒雞，就是排隊排到天府廣場都要吃一次！如果沒排上隊不妨在家自己做吧，下面介紹一下這款美食的做法！
菜系川菜
工藝燉
芋兒雞的製作材料
主料1,雞一隻,整理好後斬塊。2,芋兒一斤半,切滾刀塊。
調料老薑一塊,用刀拍破蔥半兩,挽結花椒約二十粒醬油三大匙鹽,味精適量
教您芋兒雞怎麼做，如何做芋兒雞才好吃
做法
1鍋中放油燒至七成熱，倒入雞塊薑蔥結花椒一起爆炒至水干亮油。
2將雞塊推至鍋邊，放鹽醬油。
3將醬油和鹽在油中小火炒出香味時，再和雞塊同炒半分鐘至上色。
4放湯或水燒沸，加蓋改小火慢慢燜。
5燜約四十分鐘至雞塊七成軟時，再放一點鹽，下芋兒加蓋改中火燒沸，再改小火繼續燜。
6燜約二十分鐘至芋兒軟時，撿去蔥姜不要，放味精收濃湯汁起鍋即成。
芋兒雞
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁