今天小編介紹一道烏龍面，烏龍面在中國大陸及港澳地區也被稱為烏冬面。是一種以小麥為原料製造的日本面，在粗細和長度方面有特別的規定。一起去看看這道寶寶食譜的做法吧！
食物原料
烏龍面50克，菠菜20克，香菇10克，胡蘿蔔10克，雞蛋1個，食用油鹽各適量
製作方法
1將烏龍面用熱水燙過，剝散後，切成五六厘米長的小段。
2菠菜和水煮熟後，擠干水分。
3香菇去蒂，切碎，胡蘿蔔也切碎。
4將蛋打入料理盆內打散，加入高湯和鹽攪拌均勻。
5將烏龍面和香菇菠菜等放入容器中，攪勻的蛋汁過濾後倒入，用蒸籠蒸約10分鐘。
烏龍面
食譜類別
1歲半寶寶食譜
營養經
麵條的主要營養成分有蛋白質脂肪碳水化合物等。麵條易於消化吸收，有改善貧血增強免疫力平衡營養吸收等功效。菠菜中含有大量的β-胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6葉酸鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對幼兒缺鐵性貧血有良好的改善作用。
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