今天要給大家分享的幼兒食譜是紫菜同多種配料做成的湯,質地鮮嫩,湯味清香鮮美,五色艷麗哦,暫且稱之為五色紫菜湯吧,下面一塊去看看這道五色紫菜湯的具體做法吧!
食物原料
紫菜末5克,竹筍10克,豆腐50克,菠菜水發冬菇各25克。醬油薑末香油各適量。
製作方法
1豆腐洗淨,焯水,切塊;冬菇竹筍均洗淨,切細絲焯水;菠菜洗淨,切小段,焯水備用。
2鍋內加水煮沸,下冬菇絲竹筍絲豆腐塊紫菜末菠菜段,放醬油薑末,待湯煮沸時,淋少許香油即可。
食譜類別
3歲寶寶食譜
五色紫菜湯吧
營養經
紫菜含有豐富的維生素和礦物質,特別是維生素B12B1B2ACE等。它所含的蛋白質與大豆差不多,是大米的6倍;維生素A約為牛奶的67倍,核黃素比香菇多9倍,維生素C為捲心菜的70倍。還含有膽鹼胡蘿蔔素硫胺素煙酸維生素C碘等。它具有清熱利尿補腎養心降低血壓,促進人體代謝等多種功效。