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檸檬乳鴿湯的做法

刊登日期:12-23-  點擊:
【導讀】:檸檬乳鴿湯原料:瘦乳鴿2只,排骨300克,檸檬1/2個(青檸檬或黃檸檬均可),姜1片,鹽、清水各適量。檸檬乳鴿湯的做...

   檸檬乳鴿湯

   原料瘦乳鴿2只,排骨300克,檸檬1/2個,姜1片,鹽清水各適量。

   檸檬乳鴿湯的做法

   1.檸檬洗淨,切片去核;排骨洗淨,斬件。

   2.乳鴿宰後,切去腳,洗淨。

   3.乳鴿排骨同放入滾水中煮5分鐘,取出洗淨。

   4.袋內放入適量清水煲滾,放入乳鴿排骨姜煲滾,再改慢火煲3小時,下檸檬再煲10分鐘,下鹽調味即可。

   功效檸檬有生津止渴祛暑之功效;乳鴿能補肝益精。本湯方有補虛益精祛暑生津的功效。

檸檬乳鴿湯的做法 檸檬乳鴿湯

   應用既可作為小兒夏回防暑之用,又可用作糖尿病患者的食療。

   檸檬的功效與作用

   檸檬別名黎檬子裡木子黎朦子宜母子檸果宜母果夢子,為芸香科植物黎檬或檸檬的果實。我國南部有栽培。檸檬的功效與作用檸檬性味酸,甘,平。化痰,生津,祛暑,和胃。主治百日咳支氣管炎中暑煩渴食慾不振婦女妊娠

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