夏天天氣炎熱,很多准媽媽都會出現食慾下降的情況。因此夏天的食物要清淡,少吃多餐。同時為了胎兒的發育,准媽媽還是要均衡飲食,保證營養,每天保證優質蛋白如蛋魚雞等的攝入,葷素要搭配。
新鮮多樣的應季蔬菜,是准媽媽飲食的首選,多吃新鮮蔬菜,保證纖維素的足夠攝入;多喝湯水,如雞肉絲豬肉絲蛋花紫菜香菇做成的湯。
孕婦夏季營養食譜豬肝涼拌瓜片
原料黃瓜200克,熟豬肝150克,香菜50克,海米25克。醬油醋精鹽味精花椒油各適量。
做法將黃瓜洗淨,切成3厘米長0.9厘米寬0.3厘米厚的片,放在盆內。把熟豬肝去筋,切成4厘米長0.9厘米寬0.3厘米厚的片,放在黃瓜上。再將香菜洗淨去根,切成1.5厘米長的段,撒在肝片上。最後把用開水發好的海米倒入盆內,把調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。
特點豬肝含有大量的鐵,與新鮮嫩黃瓜菜清香味美,增進食慾。