其他有名小吃
戶部街馬記月盛齋大柵欄門框胡同瑞賓樓西側,那的雜碎湯量大而且用料新鮮,松肉也不錯,現炸的。不過就餐環境很簡陋。
爆肚馮門框胡同廊坊二條,瑞賓樓東側。原老北京後門橋爆肚馮。在六里橋西貝莜面村地下有一分店。
爆肚滿陶然亭公園東門南側路西。爆肚滿最早在東四牌樓西南角,文革前停業。
金生隆爆肚店健德門橋西側路北,從東直門拆遷到此。原老北京東安市場爆肚馮,幾年前與門框胡同爆肚馮爭奪商標權失利。
東興順爆肚張前海東沿,烤肉季東側。門臉很不起眼。新近恢復“羊霜腸”。
茶湯李陶然亭東門南側路東,離爆肚滿不遠。
李記白水羊頭珠市口西側路北,過街天橋下。除白水羊頭外,也有不少小吃。
羊頭馬六里橋立交橋西北側,西貝莜面村地下一層。西貝莜面村開張時曾匯聚8家著名小吃,但現在只剩下羊頭馬和爆肚馮。
爆肚王地安門橋南側路西,經營爆肚和門釘肉餅。據說是以前北小街那家,但不知為什麼“爆肚王”招牌只掛在店內,店外只有“爆肚店”三字。
門釘李車公莊往西,三塔寺路北。經營門釘肉餅和爆肚。
關於牛街小吃
牛街被拆後,有幾家搬到了南橫西街,北京衛校西側有三家比較有名。分別是
洪記小吃店牛肉粒很有名,此外還經營各種粘貨炸糕松肉等。
老爆肚滿現已不賣爆肚,只賣五香燒牛羊肉夾燒餅,2塊一個,物美價廉。但最近南橫西街又要拆遷,“老爆肚滿”又搬到了向東50米路北的青芳齋飯館,但也只是權宜之計。
年糕李各種年糕粘貨。
致賓樓飯莊小吃部教子胡同南口,小吃品種挺多,環境也不錯。早點豆漿特好喝,是那種所謂有“滷水味”的。一碗豆漿加上倆糖油餅,標準的一頓北京式早餐。
還有一些小店,雖沒什麼名氣,但各有絕活,如南橫