4海帶三絲適用於糖尿病及肥胖症患者
干海帶30克，黃花菜15克，筍絲20克。海帶浸泡後切成絲，與黃花菜筍絲共煮。此方適用於糖尿病及肥胖症患者，可經常食用。
5白糖拌海帶對老慢支管有明顯療效
海帶用水浸泡洗淨後，切成絲，放在杯中連續用開水浸泡3次，每次約30秒鐘，倒去水，加綿白糖拌食，早晚各吃一杯，連服一周，對老年慢性支氣管炎有明顯療效。
6海帶煮豆腐“長生不老的妙藥”
干海帶60克，水豆腐250克。海帶用水浸發後切成長條，與豆腐共煮，再加入油鹽等調料即可。
日本盛行海帶與豆腐配吃，認為這是“長生不老的妙藥”。科學研究證實，日本某些高齡老人眼不花背不駝頭腦清晰，其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結果。
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