5白薯豆腐番茄湯
原料白薯一個內酯豆腐20克番茄沙司50克大蔥一根鹽5克胡椒粉3克水1500克。
做法
把白薯塊大蔥段清水一起放入湯煲，上火煮開。
水開後，加入番茄沙司，再次煮到水開。
轉文火煲20分鐘。
加入切成塊的內酯豆腐，轉中火煲到沸騰。
轉小火煲5分鐘後，用胡椒粉鹽調味就可以了。
一般情況下，吃白薯是不會發胖的，因為它是高纖維食品，反而可以促進腸胃蠕動，減少脂肪積聚。白薯豆腐番茄，鮮美可口，可以作為減肥時期的代餐去脂湯。內酯豆腐就是通常說的日本豆腐，它改用葡萄糖酸內酯代替石膏點鹵，不但味道更鮮美，而且細滑嫩爽。白薯屬鹼性食物，能中和酸性食物產生的過多酸性物質，防止血液體液酸化。此外，白薯還能減少皮下脂肪，避免肥胖和預防疾病。減肥晚餐宜多喝湯少吃米飯，所以這款湯是減肥瘦身的好幫手。
6栗子飯
材料米35克，栗子料酒鹽各少許。
做法
先利用工具把栗子的外皮和內皮去掉，然後放入鹽水中浸泡30分鐘;把米淘洗乾淨，然後放到電飯鍋內，加入栗子和料酒，適當攪拌，再倒入適量水煲成米飯就可以了。
如果在減肥晚餐中已經很久沒有吃飯了，那麼小編建議你還是適量地吃點米飯比較好。而在殼類果實中，栗子的脂肪含量最低，不容易造成肥胖。而這款栗子飯能夠健脾益胃促進胃腸道蠕動預防和改善便秘，避免腹部因宿便而積聚脂肪。所以要晚餐要吃飯就吃這款栗子飯吧，就算外出吃飯也可以點這個餐，非常方便。
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