雞蛋發糕
食材 道菜譜www.daocaipu.com中筋麵粉140g玉米面70g雞蛋1個酵母3g綿白糖10g泡打粉2g溫水70g
做法
1)將雞蛋打入盆中。攪打均勻。
2)放入140克麵粉。再放入70克玉米面。放入少量白糖，攪拌一下。
3)將酵母溶於溫水，倒入盆中。
4)和成光滑麵團。
5)取一個六寸蛋糕模具，塗一層油。放入揉好的麵團。
6)放入烤箱中，底層放一小碗溫水，啟動發酵檔。發酵至2倍大。
7)蒸鍋裡放入水，水燒開後，將發酵好的發糕生坯放入，大火蒸20分鐘即可。
雞蛋發糕
發糕的家庭的做法 7個蒸鍋版發糕的做法
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:很多人都沒時間為自己和家人準備早餐，其實，有時真的只需要花點心思，不需太多時間就會有很美味的早餐，發糕就是個不錯的選擇。蒸出來的發糕鬆軟可口，又...
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