清腸胃靚粥推介
1.番茄粥
原料番茄西米白糖。做法先用開水略燙一下，撕去外皮，刀切成丁塊，西米用清水浸泡發好，旺火燒開水，加入西米番茄白糖，煮沸後改用小火略煮。
2.蓮子百合糯米粥
原料蓮子百合糯米白糖。做法蓮子百合在水中泡20分鐘，糯米鍋中煮開，置小火約10分鐘後，放泡好的蓮子和百合;煮至稠即可食用。蓮子百合糯米粥具有健脾功效。
3.赤豆補脾粥
原料赤豆山藥薏米蓮子大棗芡實糯米。做法山藥洗淨刨皮切塊，放入鍋中，加水適量用武火燒開，改用文火煮爛，加入適量白糖稍燉即成。
4.七菜粥
七菜粥的做法相當簡單，先將米洗淨放入砂鍋中，再加入適量的水用小火煮上三四十分鐘。煮粥過程中還可將鍋蓋打開一點，讓多餘的水蒸發掉。將適量的七菜洗淨切碎，在粥即將煮好前5分鐘左右將七菜放入鍋中，並加入少量的鹽。粥做成後，盛到碗裡，在粥上撒上一些黑白芝麻即可食用。
5.山楂粥
山楂30克大米100克砂糖10克。將山楂煮水後取汁適量，加入大米煮粥，待熟時調入砂糖煮沸即成。春節期間因肉食過多而食積不化胃脘飽脹腹痛瀉痢等，有很好療效。
6.陳皮粥
陳皮15克，大米50克。將陳皮水煎取汁，加大米煮為稀粥;或將干陳皮研末，每次取3至5克調入稀粥中服食，每日1劑。可順氣健胃化痰止咳;適用於脾胃氣滯脘腹脹滿消化不良食慾不振噁心嘔吐咳嗽痰多胸膈滿悶等症狀。
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