可能去過香港的人都有看過或者吃過多芒小丸子這款小吃吧!是不是很可愛也很好吃呢?會到家後有沒有想過自己也來親手製作呢?其實這款小吃的製作真的很簡單,這款甜品不用加糖,以及其他任何的調味品,天然的芒果香和甜度都剛剛好。事先把芒果和牛奶放在冰箱冷藏,那你吃到的將會是一碗,冰爽甜蜜的絕佳甜品!
主料
糯米粉150克,芒果1個
調料
水100克,牛奶1盒
多芒小丸子的做法
1準備材料水磨糯米粉150克溫開水100克大芒果1個牛奶1盒
2糯米粉慢慢倒入比較燙的溫水,邊倒邊攪拌,再揉成光滑柔軟的麵團
3麵團搓成均勻的長條,用刀切成小劑子
4小劑子搓成小丸子
5鍋內水燒開,下入小丸子,煮至浮起
6小丸子反覆用涼水沖洗後,倒入事先準備好的冰的涼開水裡備用
7芒果部分切小塊
8剩下的加牛奶打成糊
9碗內先倒入芒果牛奶糊,再加入芒果丁和小丸子即可